Clafoutis de Cereja

Agora que é tempo delas... aproveitamos para fazer um Clafoutis de Cereja!

Ingredientes:
350g cereja
100g farinha com fermento
Açúcar baunilhado
Raspa de 1 limão
70g açúcar
230ml leite

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Juntar os ovos, o leite, a farinha, açúcar, açúcar baunilhado e a raspa do limão. Bater tudo muito bem.
Untar uma taça com manteiga e dispor as cerejas descaroçadas.
Verter o preparado por cima e levar ao forno aproximadamente 40 minutos ou quando o palito sair limpo.
Servir morno, polvilhado com açúcar em pó e uma bola de gelado.