Ingredientes:
6 ovos
60gr vaqueiro (amolecida)
280gr açúcar (utilizei 180gr)
4 colheres de sopa de chocolate em pó
120gr de noz picada
260gra farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
Preparação:
Começar por bater as gemas com o açúcar. Juntar a manteiga amolecida e bater mais um pouco.
À parte, misturar a farinha cm o fermento, o chocolate em pó e as nozes picadas e adicionar ao preparado dos ovos.
Bater as claras em castelo. Envolver tudo muito bem ao preparado.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC numa forma untada com manteiga ou forrada com papel vegetal.
Assim que esteja pronto, desenformar e regar com doce de ovos e decorar com nozes a gosto.