Uma receita muito saborosa para dar as boas vindas ao Outono!! Agora que o tempo começa a desejar mais a lareira e o cobertor, nada melhor que acompanhar com estes pastéis quentinhos!!!
PARA 6 PASTÉIS
Ingredientes:
0.5kg maçã vermelha
25 a 30g de açúcar
15g manteiga
1/2 colher de café de canela
Massa filo
Descascar as maçãs e cortar em pedaços pequenos.
Levar ao lume a manteiga e a canela. Quando estiver derretido, colocar a maçã cortada e envolver bem.
Adicionar o açúcar. Mexer novamente e deixar cozinhar até todo o líquido evaporar.
Quando pronto, retirar.
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Abrir a folha de massa filo, cortar quadrados e pincelar com manteiga derretida de ambos os lados. Sobrepor duas folhas de massa já pré pincelas e colocar uma colher de sopa do recheio (ou mais, dependendo do tamanho dos pastéis).
Enrolar em forma de trouxa e virar as pontas para cima. Pincelar novamente com manteiga derretida e levar ao forno em tabuleiro com papel vegetal, mais ou menos 5 a 10 minutos.
Quando estiverem louros, retirar e servir. Se preferir, polvilhar com açúcar em pó.