sexta-feira, 15 de outubro de 2021

Queques de abóbora com pepitas de chocolate

Este tempo já pede receitas com abóbora... e para quem tem muitas abóboras e lanches de miúdos para fazer... esta combinação é perfeita!! Aliás, mesmo para o lanche dos adultos!!!


Ingredientes:

1 chávena e meia de abóbora cozida
Meia chávena de farinha
2 chávenas de farinha
3 ovos
Meia chávena de óleo
1 colher café de fermento em pó
Canela em pó q.b.
Pepitas de chocolate q.b.

Preparação:
Cozer a abóbora e quando pronta, escorrer e tritutar.
Quando a abóbora estiver cozida, adicionar os ovos, a farinha, açúcar, fermento em pó, óleo e a canela a gosto. Mexer tudo muito bem com a varinha até a massa duplicar.
Adicionar as pepitas de chocolate e mexer.
Distribuir a massa em formas de papel e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante aproximadamente 15 a 20 minutos.
Retirar e desenformar.


Um comentário:

  1. Que bom aspecto!
    Passei para desejar uma semana feliz!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

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